Voor ultieme smaakbeleving, reverse sear: inpakken in aluminium folie en 120 minuten in de oven op 50 graden Celsius, stand hete lucht. Waarna lekker hard rondom aanschroeien en afmaken met grof zeezout.
Black Angus Canada, Prime Tomahawk
Vanaf €58.90
Een malse en vol romige tomahawk met een mooie marmering en een zeer volle smaak. Vers quick frozen, gesneden tussen de ribben circa 1000 gram per stuk.
About the meat:
- Geclassificeerd als “prime beef”, wordt gezien als een van de beste steaks ter wereld. De unieke smaak van dit vlees komt voornamelijk door het minimaal 200dagen bijvoeren van hoogwaardig geselecteerde granen. Mooie marmering en een super romige smaak.
- Je mag altijd vragen om zelf een stuk uit te zoeken.
| Ingrediënten | 100%, rundvlees. |
|---|---|
| Voedingswaarde | energie_kj=521, energie_kcal=124, vetten=4, vetten_verzadigd=2, koolhydraten=1, suikers=0, vezels=0, eiwitten=321, zout=0.2 |
