Belgisch witblauw, Bavette

Vanaf 13.56

Mooie zeer malse biefstuk met weinig vet.

About the meat:

  • Het beste vlees uit de regio (<25km), van het ras Belgische witblauw, enkel vrouwelijk vlees met vrije uitloop.
  • Hoog in omega 3-vetzuur, laag in vet en super mals.

Opmerkingen:

  • Denk aan snijden tegen de draad!!!
  • Wekelijks vers, zolang de voorraad strekt.
SKU: 2815Categorie: Pitmaster

Voor ultieme smaakbeleving, reverse sear: inpakken in aluminium folie en 45 minuten in de oven op 52 graden Celsius, stand hete lucht. Waarna lekker hard rondom aanschroeien, snijden tegen de draad en afmaken met grof zeezout.

Ingrediënten

100%, rundvlees.

Voedingswaarde

energie_kj=524, energie_kcal=124, vetten=4, vetten_verzadigd=2, koolhydraten=1, suikers=0, vezels=0, eiwitten=21, zout=0.2

Heerlijk in combinatie met...

Andere mensen kochten ook

Aanmelden nieuwsbrief

Abonneer je op onze Keurslager Keulen nieuwsbrief en blijf op de hoogte. Vul je E-mail adres in en eventueel je naam (niet verplicht).

Nieuwsbrief Keurslager Keulen

Na het aanmelden ontvang je een e-mail om je inschrijving te bevestigen. Uitschrijven kan door de link “Uitschrijven” te volgen in onze nieuwsbrieven.