vraag voor bereidingsadvies in onze winkel.
Belgisch witblauw, Short Ribs
Vanaf €18.90
Een goed bevleesde rib van het rund, perfect voor low en slow, op de camado of smooker, waarna lekker kluiven. Diverse gewichten in diepvries op voorraad.
About the meat:
- Het beste vlees uit de regio (<25km), van het ras Belgische witblauw, enkel vrouwelijk vlees met vrije uitloop.
- Hoog in omega 3-vetzuur, laag in vet en super mals.
Opmerkingen:
- Doordat dit vlees ras groter is dan de Angus, vraag om tips voor bereidingsadvies.
| Ingrediënten | 100%, rundvlees. |
|---|---|
| Voedingswaarde | energie_kj=521, energie_kcal=124, vetten=4, vetten_verzadigd=2, koolhydraten=1, suikers=0, vezels=0, eiwitten=21, zout=0.2 |
