Voor ultieme smaakbeleving, reverse sear: inpakken in aluminium folie en 15 minuten per cm in de oven op 50 graden Celsius, stand hete lucht. Waarna lekker hard aanschroeien.
Belgisch witblauw, Striploin
Vanaf €6.98
Een zeer malse entrecote met weinig vet. Wekelijks vers diverse gewichten mogelijk in lappen of aan het stuk.
About the meat:
- Het beste vlees uit de regio (<25km), van het ras Belgische witblauw, enkel vrouwelijk vlees met vrije uitloop.
- Hoog in omega 3-vetzuur, laag in vet en super mals.
- Striploin is engelse benaming voor entrecote.
| Ingrediënten | 100%, rundvlees. |
|---|---|
| Voedingswaarde | energie_kj=521, energie_kcal=124, vetten=4, vetten_verzadigd=2, koolhydraten=1, suikers=0, vezels=0, eiwitten=21, zout=0.2 |
