Vraag om persoonlijk advies in onze winkel.
Duroc – Iberico Procureur
Vanaf €31.90
About the meat:
- Herkomt Guijuelo uit de Salamanca streep Spanje.
- Is een kruising van 75% Iberco en 25% Duroc, er wordt gekozen voor 25% duroc om meer marmering te krijgen.
- Het lekkerste iberico vlees wordt enkel geslacht in de december maand, wij kopen dit vers in vervolgens direct quick frozen verpakt.
- Wil je echt eens sappig en smaakvol pulled pork maken try it! blijf wel neutraal met kruiden en specerijen.
Opmerking:
- Niet te vergelijken met regulier varkensvlees, is het wagyu onder de varkens.
Ingrediënten | 100%, Varkensvlees. |
---|---|
Voedingswaarde | energie_kj=983, energie_kcal=234, vetten=22, vetten_verzadigd=9, koolhydraten=1, suikers=0, vezels=0, eiwitten=15, zout=0.2 |