Longhaas ( z/pees)

Vanaf 13.77

About the meat:

  • Het beste Vrouwelijk Belgische witblauw rund uit de regio (<25km), met vrije uitloop en minimaal 2 weideseizoenen, hoog in omega 3-vetzuur, laag in vet en super mals. 

Opmerkingen:

  • Longhaas ook wel onglet genoemd, super zacht vlees.
  • In de webshop wordt 600gram aangegeven, echter variëren de gewichten van de longhaas fors, overleg bij ons over welke gewichten mogelijk zijn.
  • Wekelijks vers, zolang de voorraad strekt.
SKU: 2765Categorie: Pitmaster

Voor ultieme smaakbeleving, reverse sear: inpakken in aluminium folie en 30 minuten in de oven op 50 graden Celsius, stand hete lucht. Waarna lekker hard rondom aanschroeien en afmaken met grof zeezout.

Ingrediënten

100%, rundvlees.

Voedingswaarde

energie_kj=524, energie_kcal=124, vetten=4, vetten_verzadigd=2, koolhydraten=1, suikers=0, vezels=0, eiwitten=21, zout=0.2

Heerlijk in combinatie met...

Andere mensen kochten ook

Aanmelden nieuwsbrief

Abonneer je op onze Keurslager Keulen nieuwsbrief en blijf op de hoogte. Vul je E-mail adres in en eventueel je naam (niet verplicht).

Nieuwsbrief Keurslager Keulen

Na het aanmelden ontvang je een e-mail om je inschrijving te bevestigen. Uitschrijven kan door de link “Uitschrijven” te volgen in onze nieuwsbrieven.