Ons Limburgs ( óf Brabants ) varkensvlees wordt dagelijks vers aangeleverd in onze slagerij. Marinade even eraf halen. Daarna stuk vlees rondom aanbraden in boter . na aanbraden beetje vocht in de braadketel en de marinade erbij. Laat deze dan 35 minuten met de deksel half erop braden
Oven hete lucht, 150°C gedurende 45min.