Voor ultieme smaakbeleving, reverse sear: inpakken in aluminium folie en 45 minuten in de oven op 55 graden Celsius, stand hete lucht. Waarna lekker hard aanschroeien zonder boter op een vlakke plaat.
Wagyu King River Striploin
Vanaf €39.96
About the meat:
- Vanuit de King River regio (Australië) importeren we deze Wagyu runderen. Deze heeft een BMS van 4 tot 5 en heeft het voordeel ten aanzien van de Kagoshima wagyu (K2) dat deze minder verzadigd, waardoor nog lekker te eten als hoofdgerecht. Deze is uiteraard minder intens dan de K2 wagyu.
Opmerkingen:
- We importeren dit vlees meerdere malen per jaar, waarna we ze quick frozen verpakken.
- Wil je dat wij het vlees voor je ontdooien geen dit aan in het opmerkingen veld.
- https://kingriver.com.au/
| Ingrediënten | 100%, Rundvlees |
|---|---|
| Voedingswaarde | energie_kj=0, energie_kcal=0, vetten=0, vetten_verzadigd=0, koolhydraten=0, suikers=0, vezels=0, eiwitten=0, zout=0 |
